＜西表島＞

八重山島菓子研究所（元西表島島菓子工房・店名変更し石垣島に移転）

白浜集落のIKEIさんの奥にあったお菓子工房。休憩所も兼ねていて、船浮行きの船まで時間があるときは重宝していました。洋菓子とアイスを無人で販売していました。しかし現在は石垣島に移転してしまい、店名も変更。西表島では「島菓子工房」という店名でしたが、石垣島では「八重山島菓子研究所」になりました。場所は730交差点と旧空港を結ぶバイパスの、「登野城漁港入口交差点」から漁港とは反対の脇道を入った先。入口に消費者金融の赤い大きな看板がありますので、その先です。元々ダイビングショップだった建物を利用していて、建物にその名残もあります。【店名】八重山島菓子研究所/石垣島のてしごとアイス（元西表島島菓子工房）、【電話】0980-87-6178、【営業】11:30-18:00（当面）、【定休】水曜（当面）、【移転先】石垣島の八重山島菓子研究所の情報。

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