すむばり食堂

＜宮古島・すむばり食堂＞

ゆうさんからのクチコミ

（投稿日：2008/07/29(Tue) 22:16）

「もう一度たべたい！」


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とても良いとても良い(評価 5/5) - 投稿日：2008/07/29(Tue) 22:16

八重干瀬のツアーの帰りに寄りました。
とにかく絶品です！
すむばりそばが有名ですが、よりシンプルにタコが
食べたかったので、タコそば・タコフライの単品・
そして一押しなのが、墨いりタコやきそばの墨なし。
子供も分けて食べるのであえて個別にお願いして墨なし（
なにやらタコではなくイカの墨だそう）を注文したのですが、
このやきそばがとにかく美味しい！！麺はかための宮古そばを
使用、ソースは甘辛い屋台風のソース味、それに豚肉ではなく
柔らかいタコがフンダンに入っていました。
このやきそば目当てにもう一度宮古島に行きたいくらいです！
単品で頼んだタコフライも肉厚でジューシーでしたよ。
とんかつのようなパン粉で揚げていますが、個人的には
片栗粉で揚げた方がタコには合う気もしましたが、あ〜タコを
食べてるっていう実感がして、抜群です。
他のテーブルですむばり丼を頼んでる人がいましたが、少々
もてあまし気味のようでした。

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